生曬南瓜籽打粉需要去皮嗎

不需要。生曬的南瓜子帶皮可以增加南瓜子的保存時間，和使用口感，所以不需要去皮。南瓜葫蘆科南瓜屬的壹個種，壹年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。