木薯粉用開水還是溫水？

1.木薯粉更適合用開水揉面。也是壹點壹點加水，會慢慢揉成很有彈性的面團，因為有些木薯粉用開水和面條煮，面團會變軟。木薯粉不能和水混為壹談，多半是因為剛開始加的熱水不夠熱，面團還沒回到像水壹樣的狀態就不能熟了。

2.木薯粉是壹種高澱粉的食用粉，含澱粉較多。可以和芋頭、海鮮粉做成好吃的面團，用來包餃子或包子，比如蝦餃、水晶餃。