桂花如何采集才能保持其香味？

如果采集桂花時想保留香味，可以冷凍保存。將新鮮的桂花浸泡在淡鹽水中，清洗幹凈，放入密封的塑料袋中，然後放入冰箱冷凍，這樣可以隨時取用，並且會保留其香味。也可以烘幹密封，烘幹後的桂花可以在密封的袋子裏長期保存。此外，還可以制成桂花花蜜。