最正宗的燉大骨條的方法

工具/原料:豬骨2塊，姜2片，蔥1段，精鹽1小勺，清水，鍋碗。

1，大杠骨從中間掰成兩截，用清水浸泡1小時。

2.然後把鍋放入冷水中。

3.煮沸後，撇去血沫。

4.拆下排水管。

5.將焯水的骨頭放入高壓鍋中，加入半鍋熱水，放入蔥段和姜片。

6、加蓋，加壓25分鐘。

7.壓好後，加入1茶匙鹽。

8.盛在碗裏。