食材準備：紫菜頭，肉絲，油，鹽，醬油，味精，蔥。
方法步驟
1、將紫菜頭洗凈切細絲，肉絲洗凈切絲；
2、起油鍋爆香蔥後加入肉絲煸炒，烹入醬油；
3、加入紫菜頭時註入少許清水，翻炒斷生；
4、放入適量食鹽與味精翻炒均勻即可出鍋。
1，雞柳煎5 -8分鐘。
2.炸好的雞柳需要解凍後，放入熱油的鍋中。在熱油還沒過雞柳的時候，用筷子不斷的翻動和攪拌雞柳，防止雞柳粘連。如果想要雞柳的皮更脆，可以等涼了再煎1-2分鐘，皮會更脆。炸雞柳可以配番茄醬或者辣椒粉食物，味道更豐富。