材料:紅蘿蔔200g，鹽半勺，糖1勺，白醋1勺，香油，熟芝麻。
練習:
1)蘿蔔洗凈，蘿蔔皮和蘿蔔肉分別切絲。
2)將蘿蔔絲用少許鹽腌制片刻。
3)香菜洗凈，切段。
4)蘿蔔絲腌制出水後撇去水分，加入壹勺白糖和壹勺白醋拌勻。
5)撒上芝麻和香菜即可食用。