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四川泡娃娃菜的做法

娃娃菜的做法

材料

粉條,娃娃菜,蒜,雞湯,香油,鹽,好吃的醬油。

工作方法

1.粉條提前用清水浸泡半小時,然後將娃娃菜洗凈,切段備用,蒜做成蒜泥,放鍋裏炒,加壹杯雞湯,香油,鹽。

2.然後取壹個大碗,把粉條鋪在底下,把炒好的蒜蓉湯分別澆在粉條和娃娃菜上,最後蒸15分鐘。拿出來的時候倒點好吃的醬油。

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    1,準備韭菜花和木耳,準備大蒜、鮮姜、蘋果、鹽、胡椒粉、香油或熟植物油備用。

    2.將韭菜花、木耳、蒜、姜、蘋果塊放入小石臼中,直至韭菜細爛,再加鹽、油,拌勻後裝入無色小瓶中。大約半小時後,油浮在韭菜花醬上。只要溫度不超過38℃,保存壹年沒問題。吃的時候用幹凈的筷子撬開放在小碟子裏,滴點香油,又香又開胃。

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