烤蒜骨250g，絲瓜1條450g，胡蘿蔔少許，姜4片。
工作方法
1.蒜骨切碎，絲瓜去皮卷刀，胡蘿蔔去皮，生姜切片。
2.熱鍋炒姜片，放入絲瓜和胡蘿蔔，撒上少許開水。
3.繼續翻炒，直到絲瓜變軟，撈起。
4.鍋內熱油，放入蒜骨翻炒，放入絲瓜翻炒至瓜熟，加鹽調味。