東方神起
含水量為85%。豆渣除了含有食用纖維外，還含有粗蛋白質，
不飽和脂肪酸
含量很高。蛋白質為3.0%，脂肪為0.5%，碳水化合物(纖維素、多糖等。)是8.0%，尤其是鈣的含量非常高。此外，還含有磷、鐵等礦物質，以及多種無機鹽和微量元素。