雞蛋2個，大番茄1個，掛面1把，番茄醬，韓式甜辣醬少許
做法
1、雞蛋加點黃酒和鹽打散；番茄切塊；面條下水煮熟，過涼水；
2、起油鍋，少油，下雞蛋液，稍凝結後立即加番茄塊翻炒；
3、炒至番茄出汁，加壹勺番茄醬和壹勺甜辣醬（按自己口味）、鹽；
4、將面條加進去，翻拌均勻就好啦。