練習步驟:
1，準備配菜，金針菇和豆芽，煮熟，撈出放在大碗底部。
2.鍋內油七八成熱時，放入蒜末炒香，放入調料酸湯翻炒兩下，加入兩小碗水。
3、水開肥牛(肥牛提前用開水燙過)。
4.肥牛熟了，放入小辣椒，關火。