黑魚頭煮多久？黑魚頭湯介紹

1.將黑魚頭煮30分鐘。做魚頭湯之前，壹般都是用大火把魚煎壹下，這樣魚皮就可以變成金棕色，不會燒焦。

2.準備材料:黑魚頭2個，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，鹽少許。

3.把魚頭洗幹凈，去掉魚鰓。撈出油鍋，將魚頭煎至微黃，撈出備用；將川芎、白芷、天麻和生姜洗凈。

4.將所有材料壹起放入燉鍋中，加入適量的水，蓋上燉鍋，小火燉30分鐘。