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黑豆中花青素的含量高?

每100克黑豆的營養成分

能量381千卡

蛋白質36克

脂肪15.9克

碳水化合物33.6克

膳食纖維10.2克

維生素A5微克

胡蘿蔔素30微克

硫胺素0.2毫克

核黃素0.33毫克

煙酸2毫克

維生素E17.36毫克

鈣224毫克

磷500毫克鉀1377毫克

鈉3毫克

鎂243毫克

鐵7毫克

鋅4.18毫克

硒6.79微克

銅1.56毫克

錳2.83毫克