主料：肥肉(500g)，豌豆粉(100g)，蜂蜜水(1湯匙)
調料：味精(1g)，鹽(6g)
步驟：
1、肥肉放入冰箱冷藏10分鐘。
2、切成0.5cm厚的片。
3、豌豆粉待用。
4、蜂蜜放入清水，調成蜂蜜水。
5、肥肉片放少許清水。
6、放入蜂蜜水、豌豆粉、味精、鹽，攪拌均勻。
7、放入油鍋中炸成金黃色，即可。