1，口感:日式水羊湯是壹種口感堅實有彈性，口感細膩，入口後會有壹種獨特的清爽感的甜品。西式布丁是壹種軟嫩的甜點，奶味濃郁。
2.食材:日本水羊湯的主要食材是紅豆、綠豆或豆粉，加糖煮沸而成。還加入了水果和茶來增加味道和風味。西式布丁是以雞蛋、牛奶和乳制品為主要原料，再加入糖、香草精等材料。