涼面幹、蔥花、姜蒜、芝麻醬、調料、香油各適量。
2.方法:
就拿新買的幹涼皮來說。
食用前將冷面在水中浸泡50-30分鐘。
將泡好的涼皮放入盤中準備攪拌。
加入適量蔥花、姜末、蒜末，加入調味辣椒、芝麻醬、香油攪拌均勻。
調料攪拌均勻就可以吃了，涼皮就好了。