小米、大米、綠豆粥的功效與作用

1.小米綠豆粥味甘滑，有清肝熱、開胃止渴的功效。適用於夏季食欲不佳、燥熱的人群。綠豆有利於水消腫，經常喝小米綠豆粥可以消除水腫，起到減肥的作用。

2.小米綠豆粥以大米、小米、綠豆為原料，富含澱粉、脂肪、蛋白質、維生素和鋅、鈣等礦物質，能提供人體所需的各種營養。這樣的養生粥既能減肥，又能補鈣，可以改善容易燥熱或煩躁的情況。