200g大米有四兩，相當於2小碗面，含熱量約600千卡。大米是中國人日常飲食的主要特征之壹，也是中國的主食。
大米，又稱白米，或簡稱大米。這是壹種用水煮大米制成的食物。大米是東亞最重要的食物，如中國、日本和韓國。做米飯的方法是在壹杯米飯中加入壹杯水加壹杯半。煮熟的米飯適當膨脹，內部充分煮熟，撈出水分。