白灼章魚
1. 準備好幾只八爪魚
2. 清洗幹凈！
3. 用鹽洗搓全身粘液，直到不滑溜為止。
4. 冷水下鍋，放入姜片、料酒！燒開以後，放入洗凈的八爪魚。再次沸騰半分鐘左右就撈出。
5. 最好切成小段再放入鍋中。
6. 燒水時，可以先來個蒜泥、姜末、醬油、醋、芥末，弄成蘸醬。