1.把高壓鍋裏的水燒開。不要把鍋蓋蓋得太緊來燒水。
2.水燒開後，放壹點鹽進去，攪拌均勻，然後倒入餃子。
3、蓋上鍋蓋，開火煮餃子。中間的空壓閥不用，空壓閥的空氣出來3分鐘左右餃子就熟了。
4.把高壓鍋放在水龍頭下沖水，這樣空氣很快就消失了，馬上就可以打開了。這個方法很嫩很快，很省時間。