1.豬腸洗凈瀝幹，姜、草果洗凈拍平，桂皮葉洗凈備用。
2.在熱鍋裏翻炒所有的材料。
3.然後加水煮沸。
4.然後將肥腸倒入火中煮沸。
5.燒開後加入壹小杯米酒、鹽、醬油、冰糖，中火煮70分鐘。
6.然後大火收汁，直到濃稠。
7.撿起豬腸
8.切塊上桌[1]