2.把油打酥，把油倒在面皮上，加入面粉攪拌均勻，以完全不流動為宜，然後蘸均勻；卷成卷，分成大小適中的小份，兩頭合攏後做成餅劑。
3.用手做成餅，蘸黑芝麻拍壹下把黑芝麻嵌入；電餅鐺刷壹點油，放入烤好的餅中，蓋上蓋子。壹分鐘後翻過來，兩面變色。