據我所知淡乳脂奶油和動物奶油的區別：
1、價格不同，乳脂奶油較低，動物奶油較高。
2、用途不同，淡奶油常用於裱花，乳脂奶油常用於蛋糕或食物主體。
3、口感不同，淡奶油油膩感強，奶香味淡；乳脂奶油奶香濃郁，細膩且不膩。