配料:蔬菜牛肉料酒生姜白糖辣椒醬
1.先把牛肉焯壹下，洗去血沫。
2.油熱後，放入姜片翻炒，放入牛肉翻炒幾分鐘，加入壹些辣椒醬翻炒。
拌勻，加入料酒，將水燒開，小火煨至牛肉酥爛。
4.將蔬菜洗凈，切成段，加入牛肉中。
5.加入壹些雞精，鹽和糖，攪拌均勻，直到蔬菜熟了。