1、紅燒雞腿面。將雞腿肉先煮熟，然後放入紅燒醬汁中燉煮，再與面條搭配成紅燒雞腿面。
2、紅燒鴨腿面。先煮熟鴨腿，然後以紅燒醬汁進行燉煮，最後與面條搭配而成的美味紅燒鴨腿面。
3、紅燒魚面。使用魚塊或魚片，先腌制再用紅燒醬汁燉煮，最後與面條壹同食用的壹種紅燒面。