2、味道與之前的相差甚遠，大相徑庭。
3、商業模式開始落後，這種形式過時了，核心是產品不能滿足現在的客戶需求，沒有品質和口感的滿足。長沙米粉，是湖南省傳統的美食，屬於湘菜系。是長沙市民最愛的食品之壹。以米粉，榨菜絲，肉絲，鹽，味精，醬油，雜骨湯，幹椒粉，蔥花，熟豬油等制作而成。