炒魚餅的做法。
魚餅切片，青紅椒切條，姜蒜分別切片備用。鍋中放油燒熱，先下姜蒜爆香，然後下入魚餅中火翻炒。然後放入適量的生抽和料酒，繼續翻炒。然後下入青紅椒翻炒至斷生之後，放適量的鹽和雞精炒均勻即可出鍋。
1，馬蹄餅蒸幹30分鐘。
2.馬蹄具有涼血解毒、利水通便、化痰消食、消脹的功效，對痔瘡或痢疾、便血、婦女崩漏、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉不利、腫塊積聚、目赤等有調節作用。
3.馬蹄為寒性食物，既能清熱瀉火，又能補充營養。對早期發熱患者有非常好的退熱效果，每次可10左右。