陜西風味魷魚湯怎麽做

1.材料:魷魚200克，鹽6克，醬油少許，料酒，味精，香菜，胡椒粉，湯200克。

2.將魷魚切成1 cm寬的十字花，剁成2 cm寬3 cm長的塊，放入盤中。

3、鍋中放水，水開時將魚徹底倒掉，然後將清湯放入鍋中加入調料，待鍋燒開去沫，放入魷魚，燒開後放入盤中。