1，選擇新鮮蕎頭，撕去老皮，洗凈晾幹。
2.將檸檬洗凈，切塊
3.選擇大塊的冰糖，買橙色的用刀背掰。
4.選擇無油無水的密封罐，罐底鋪壹層冰糖，放入蕎麥頭，擠入檸檬水，罐頂放足夠的冰糖，最後鋪上保鮮膜蓋好。壹個星期後就可以品嘗了！