輔料:生姜3g，水1l，花椒1g，胡椒粉3g，鹽2g。
1.首先，將生姜切成片。
2.把牛肉切成塊。
3、燒開水聞血腥味。
4.取出牛肉，然後放入清水中，加入姜片、胡椒粉、胡椒粉、鹽，大火燒開，小火燉1小時。
5.成品牛肉湯。