2.做壹個熱鍋，倒入油(如果有豬油，可以用1茶匙豬油)，放入蔥花，將雞蛋倒入鍋中。翻炒出鍋備用。
3、然後鍋中倒入少許油，放入蒜末翻炒，然後倒入剩下的米飯翻炒均勻，再將煎蛋倒入米飯中。最後加入少許蠔油攪拌均勻出鍋。做菜前撒壹點蔥花。