牛雜腸子裏的油能吃嗎？洗的時候要不要把油刮幹凈？腸外還有壹層黃色油脂，沒必要。

壹定要洗掉，不然吃不了。內臟是排毒的，吃之前壹定要清洗幹凈。大腸和肚子是壹樣的。建議妳先用刀把它們刮掉，大的地方處理。細小的汙垢可以用面粉洗，面粉吸附能力強，洗內臟很合適。