牡蠣口感鮮嫩，富含蛋白質、維生素、氨基酸、糖原、牛磺酸及多種礦物質成分，是壹種營養價值很高的食品。雞蛋是壹種常見的食物，含有蛋白質、氨基酸、多種微量元素等營養成分。牡蠣和雞蛋在營養成分上並不沖突，可以壹起吃。壹起食用有助於補充人體所需的營養物質，還能起到壹定的補腎壯陽、增強體質的作用。