1.在所有的肉類中，只有羊肉能起到減肥的作用，或者換句話說，吃羊肉喝羊肉湯不會使人發胖。
2.在羊肉中，羊肉的脂肪熔點高於其他肉類脂肪。所謂脂肪熔點，是指它從固態變成液態所需的溫度。豬肉30度，牛肉40度，羊肉44度。所以羊肉脂肪相比其他肉類脂肪不容易被身體吸收，所以不容易成為肥胖的來源。