蔬菜炒紫甘藍如下:
食材:1紫甘藍。
輔料:大蒜2克，鹽2克，油3克。
步驟:
1.將紫甘藍壹塊壹塊去皮洗凈，用手撕成小塊。
2.往鍋裏倒油。油溫升高時，放入大蒜炒香。
3.蒜味炒出後，加入處理好的紫甘藍，快速翻炒。
4、加入適量的鹽，翻炒均勻。