配料:狗肉。
輔料:蔥、姜、蒜、豆瓣醬、香葉、八角、鹽、油。
1.首先，將狗肉放入冷水中焯壹下。
2.將洋蔥和生姜切片。
3.水燒開後再煮兩分鐘。
4、鍋中放油，放入蔥、姜、蒜、香葉、八角、豆瓣醬翻炒。
5、加入狗肉攪拌均勻，加水。
6.燉壹小時後，加鹽調味。