2、炸豆腐的做法:白豆腐片用模具壓出形狀。
3.關火，將2000ml花生油倒入鍋中。
4、燒100%熱後丟入切好的豆腐中，小火慢煎。
5、壹面煎金黃，翻另壹面。
6.兩面都煎黃了，可以煮了。
7、關火，拿筷子把豆腐放進濾網控油！
8.趁熱均勻撒上適量孜然粉和鹽，即可食用。