有些家長可能會擔心小孩吃黃骨魚刺太多，這種情況壹般建議將黃骨魚炸成香酥的魚幹食用，炸制後的細小的魚刺會慢慢變得酥脆，這樣就可以直接吃了，比較方便。黃花魚中含有豐富的蛋白質以及微量元素和維生素，是壹種營養價值非常高的魚類