鵝肝罐頭有黑色缺口是怎麽回事？

變質鵝肝罐頭的缺口是黑色的，所以這種鵝肝大部分已經變質，不新鮮，不建議繼續食用。鵝肝是法國著名的美食，壹直是美食家的最愛，也是動物保護者最痛苦的。雖然營養學家認為鵝肝不符合現代健康飲食，但它仍然風靡全球。