油，蒜，醬油，蠔油，雞精，小蔥。
步驟:
1.土豆洗凈去皮，所有材料切片。
2.將蒜末放入熱油中翻炒，將薯片翻炒，小火煎至薯片兩面金黃。
3.加入火腿和洋蔥，攪拌均勻，+壹勺醬油+壹勺蠔油+壹勺雞精，攪拌均勻，調味。
4、出鍋裝盤，撒上蔥花即可。