土豆300克糯米粉100克
白糖80克
佐料
適量的油
甜軟糯土豆餅的制作步驟
1.先將土豆放入鍋中蒸熟(可以用筷子穿透)。
2.土豆放涼壹會兒，把蒸好的土豆搗碎，確保沒有顆粒。
3.加入白糖，攪拌均勻。
4.加入糯米粉，用手揉成面團。
5.分成幾個大小相等的小圓球，壓平，壓成餅！
6.放入油鍋小火煎！