成分:
青椒、瘦肉、大蒜
1.？瘦肉切絲，加入半勺料酒、半勺極鮮或醬油、半勺澱粉和少許鹽，腌制20分鐘。青椒洗凈切絲，大蒜切片。
2.？鍋裏倒油，放入肉絲翻炒至變色，放入蒜片翻炒至香。
倒入切好的青椒絲，加入極鮮香精2湯匙，生抽半湯匙，蠔油1湯匙，鹽1湯匙，加入適量水，翻炒至未熟。