1.首先把臘肉切成小塊，如圖。
2.然後把切好的臘肉放入小碗中，用溫水浸泡。
3.接下來，在小碗裏撒上適量的鹽，如圖。
4.用手搓壹搓，泡兩個小時。
5.最後可以去掉臘肉的鹹味，如下圖。
1，錫紙燒烤金針菇壹般需要20分鐘。
2、金針菇1袋，黃油適量，鹽適量，黑胡椒汁適量，黑胡椒適量，蒜適量。
3、金針菇1袋，蒜盡量多，金針菇去根，蒜切小粒，金針菇加少許黑胡椒、調料、黑胡椒汁拌勻，蒜粒切少許黃油，加黃油和少許水拌勻，鋪錫紙，倒入拌好的金針菇，四角裹緊，裹成方形，放入200度、200度的烤箱。