如何做貽貝湯

1，材料:河蚌300g，姜10g，蔥花少許，蒜5片，鹽1小勺，料酒1小勺。

2.小蚌把水裏的泥沙吐出來，洗幹凈。

3.將嫩姜和蒜切片。

4、熱鍋油，先爆香姜蒜。

5、加入小河蚌，翻炒，加酒。

6.打開貽貝口，加入少許鹽調味。

7.加入適量的水，蓋上鍋蓋，煮兩三分鐘。