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- 韓國人為什麽喝麥芽糖稀?
韓國人為什麽喝麥芽糖稀?
潤肺。朝鮮糖漿是麥芽中的糖化酶作用於碎米中的澱粉而制成的壹種糖。它是壹種淡黃色粘稠透明液體。主要成分是麥芽糖、葡萄糖和糊精。韓國人喝麥芽糖漿,麥芽糖漿可以作為解中焦、補虛、潤肺的藥。性質溫和,主治中焦不足、肺燥咳嗽所致的腹痛。韓國糖漿可用於腌制泡菜、烘焙、制作牛軋糖等行業,對韓國尤為重要。
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