材料:幹豆豉250g，幹辣椒面適量，蔥蒜適量，糖10g，白酒適量，醬油適量。
1.幹豆豉剁碎壹半，蒜剁成粉，豆豉放熱鍋裏冷卻。
2、加入適量辣椒面，中間保持小火。
3、加入適量的醬油、糖、白酒，繼續煨。
4、加蒜末，我喜歡加點大蔥。
5.涼了裝瓶。
1，雞米花熟不熟都能看出來顏色，壹般都是金黃的樣子，不然最容易拿出來嘗嘗。
2、可以用空氣炸鍋炸雞米花。用空氣油炸鍋炸雞肉米飯20分鐘。煎的時間可以根據爆米花的數量適當增減。爆米花少的話可以15分鐘左右。用筷子戳雞肉。
3.如果容易進去，說明爆米花熟了。如果感覺有點累，插不進去，說明雞肉還沒熟，需要再炒壹會兒，直到熟了。
1，放在陰涼幹燥的地方就可以了。
2.生姜作為藥食兩用的調味品，味辛香。生姜制成的姜粉可用於調味、腌制、拌湯，使用起來更快捷方便。如果做魚丸、肉丸、蔬菜豆腐丸、餃子、炸魚、炸土豆餅、煮湯、煮粥等。適用於九個月以上的嬰兒。不僅有利於寶寶的吞咽，還能促進孩子的食欲，幫助消化，防治感冒，散寒止咳。