1.南瓜洗凈，切成條狀備用。
2.鍋頂放水，放入南瓜，撒上鹽，用鹽1克，大火燒開，中火蒸約10分鐘。
3.蒸熟備用。
4.西蘭花洗凈後，鍋中放入適量的水，放入2克鹽和2滴油，將西蘭花煮熟，煮約1分鐘。
5.取出放入冷水中浸泡備用。
6、裝盤吃。