1，蝦釣魚線，準備蔥花，姜末。
2.將水倒入鍋中，煮沸。
3.加入料酒和鹽，倒入蝦，大火煮至變色。
4、鍋中倒油，煸炒煮汁。
5、倒入蒜末、姜末、蔥花，又大又香。
6.倒入白糖，醬油，攪拌均勻。
7.把蝦放在盤子裏，倒入煮好的調味汁。
1.首先把蟶子放在盆裏，接上自來水，加壹點鹽。鹽度和妳平時喝的鹽水差不多。只有這只剃刀蛤會吐出沈積物。
2、中間換幾次水，水不要太滿，壹般換2-3次水，然後在清水裏加幾滴香油，基本壹天就把沙子吐出來了。
3.用淡鹽水反復洗幾次，洗去蟶子殼上的汙垢。這是幹凈的。