將清洗幹凈的鹿角用清水浸泡5小時左右。
青椒洗凈切絲，生姜切絲，大蒜搗碎切丁。
接骨木洗凈，切成長段。
將鹿茸放入幹凈的容器中，撒上姜絲，拌勻。
倒入壹湯匙香醋。
撒壹點鹽。
加入壹湯匙醬油攪拌。
加入適量的糖。
撒上大蒜，拌勻。