1.材料:紫米100克，椰奶150克，鮮奶20克，冰糖10克。
2.紫米洗凈，用純凈水浸泡3小時。泡好的紫米煮起來特別軟。
3、紫米、冰糖入鍋，加適量水煮，水不要太多，因為紫米已經泡過了，水多了就爛了。
4.另外準備壹個不粘的小鍋，把牛奶和椰奶用最小的火煮開，稍微開壹點就可以了，放涼備用。
5、倒入攪拌均勻的椰漿。